NTTU – Từ vỏ chanh dây tím, một phụ phẩm nông nghiệp thường bị thải bỏ, nhóm giảng viên Khoa Khoa học Ứng dụng và Công nghệ, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã phát triển chế phẩm sinh học dùng trong bảo quản chuối sau thu hoạch. Đề tài được trao Giải thưởng Lê Văn Thới về Hóa học Xanh năm 2025, góp phần khẳng định năng lực nghiên cứu ứng dụng, đổi mới sáng tạo và định hướng phát triển bền vững của NTTU.