Mã ngành: 7540101
Thời gian đào tạo: 4 năm. Văn bằng: Kỹ sư
Đây là ngành thuộc Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường, chuyên về lĩnh vực bảo quản, chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm hoặc nghiên cứu phát triển sản phẩm mới. Ngành học này được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực ăn uống, an toàn thực phẩm… nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.
2,5 năm tại trường Đại học Nguyễn Tất Thành
1,5 năm tại trường Đại học Providence (Đài Loan)
Cơ hội nghề nghiệp
Đảm nhiệm những vị trí trong các doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh thực phẩm, trường cao đẳng/đại học, các viện/trung tâm phân tích, nghiên cứu:
- – Nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm
- – Kiểm soát và vận hành dây chuyền sản xuất thực phẩm, đảm bảo chất lượng thực phẩm
- – Kỹ thuật viên phòng thí nghiệm tại các nhà máy, trung tâm, viện, trường
- – Kinh doanh sản phẩm thực phẩm, phụ gia, thiết bị chế biến thực phẩm
- – Giảng viên các trường cao đẳng hoặc đại học
