Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học khối nào tại NTTU

Trong thời đại hiện đại ngày nay, nhu cầu của con người luôn tăng lên, đặc biệt là nhu cầu về ẩm thực. Vì vậy, ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trở thành một trong những ngành học được nhiều sinh viên quan tâm tại các trường đại học. Và tại Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (NTTU), ngành này cũng được xem là một trong những ngành học có tiềm năng phát triển và cơ hội việc làm cao.

Mô tả ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU là một ngành học thuộc Khoa Du lịch. Đây là một ngành học đa ngành, kết hợp giữa các kiến thức về quản trị kinh doanh và nghệ thuật ẩm thực. Sinh viên sẽ được học những kiến thức về cách quản lý và vận hành các hoạt động trong ngành dịch vụ ăn uống, từ khâu lập kế hoạch, quản lý nhân viên, đến kỹ năng phục vụ khách hàng và marketing.

Mục tiêu của ngành này là đào tạo ra những chuyên gia có kỹ năng và kiến thức về quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp, có khả năng đáp ứng nhu cầu của thị trường và đóng góp vào sự phát triển của ngành du lịch và ẩm thực.

Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học khối nào và các môn phải học

Trong suốt quá trình học tại NTTU, sinh viên sẽ ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học khối nào và các môn phải học. Một số môn học cơ bản bao gồm:

Kỹ năng giao tiếp

Đây là môn học cơ bản và quan trọng nhất trong ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Kỹ năng giao tiếp là yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng và đồng nghiệp, đặc biệt là trong ngành dịch vụ. Sinh viên sẽ được học cách giao tiếp hiệu quả, cách giải quyết các tình huống khó khăn trong công việc và cách xử lý các phản hồi của khách hàng.

Quản lý nhân sự

Môn học này giúp sinh viên có hiểu biết về quá trình tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên trong ngành dịch vụ ăn uống. Sinh viên sẽ được tìm hiểu về cách thức lập kế hoạch cho các hoạt động của nhân viên, cách thức quản lý và đánh giá hiệu suất của họ.

Kế toán và quản lý tài chính

Đây là một trong những môn học quan trọng giúp sinh viên hiểu rõ về cách quản lý và sử dụng tài chính trong hoạt động kinh doanh. Sinh viên sẽ được học các kiến thức cơ bản về kế toán, tài chính và các chi phí trong quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

Marketing và quảng cáo

Môn học này giúp sinh viên hiểu rõ về các kỹ năng cần thiết để quảng bá và quảng cáo cho nhà hàng hay dịch vụ ăn uống. Sinh viên sẽ được học cách thiết kế chiến dịch quảng cáo, thu thập thông tin về khách hàng và phân tích thị trường.

Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Có thể nói, ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là một trong những ngành có tiềm năng phát triển và cơ hội việc làm lớn tại Việt Nam. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc ở các doanh nghiệp, tập đoàn hoặc tổ chức trong ngành nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Ngoài ra, các sinh viên cũng có thể tự mở nhà hàng hay quán ăn riêng của mình.

Với những kiến thức và kỹ năng được trang bị từ ngành này, sinh viên có thể làm việc ở các vị trí như:

• Quản lý, giám đốc nhà hàng hoặc nhà hàng trưởng
• Quản lý kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Nhân viên kinh doanh hay marketing cho các doanh nghiệp trong ngành
• Chuyên viên tư vấn du lịch và ẩm thực
• Giảng viên hoặc nhà nghiên cứu trong lĩnh vực quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Yêu cầu tuyển sinh vào ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU

Để được tuyển sinh vào ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU, sinh viên cần đáp ứng một số điều kiện sau:

1. Hoàn thành chương trình THPT hoặc đã tốt nghiệp THPT.
2. Đạt điểm chuẩn của trường NTTU hoặc điểm trung bình tối thiểu của các môn liên quan như Toán, Văn, Ngoại ngữ,...
3. Điều kiện sức khỏe phù hợp để có thể tham gia vào các hoạt động trong ngành dịch vụ ăn uống.
4. Tham gia và đạt kết quả cao trong kỳ thi tuyển sinh đại học.

Hướng dẫn đăng ký học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU

Để đăng ký học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU, sinh viên cần làm theo các bước sau:

1. Truy cập vào website chính thức của trường để tìm hiểu thông tin về ngành học.
2. Điền đầy đủ và chính xác các thông tin trong hồ sơ đăng ký. Bạn có thể đăng ký trực tuyến theo yêu cầu của trường qua link sau tại đây https://tuyensinh.ntt.edu.vn/dang-ky-truc-tuyen
3. Cung cấp các giấy tờ cần thiết như bản sao bằng tốt nghiệp THPT, bản sao CMND hoặc hộ chiếu,...
4. Sau khi hoàn tất quá trình xét duyệt, trường sẽ công bố danh sách trúng tuyển. Khi có kết quả, bạn sẽ nhận được thông báo qua Email, điện thoại về việc xét duyệt hồ sơ của mình, hoặc tra cứu thông tin nguyện vọng tại trang https://tuyensinh.ntt.edu.vn/tra-cuu.

Sau khi đăng ký thành công, sinh viên sẽ được xét duyệt và thông báo kết quả trong vòng 1-2 ngày.

Sự khác biệt giữa ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống và các ngành khác

Mặc dù có rất nhiều ngành học liên quan đến du lịch và ẩm thực, nhưng ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống lại có những điểm khác biệt riêng. Một số điểm khác biệt đó là:

• Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống kết hợp giữa các kiến thức về quản lý kinh doanh và nghệ thuật ẩm thực, trong khi các ngành khác tập trung vào một lĩnh vực cụ thể.
• Ngành này đòi hỏi sinh viên phải có năng khiếu và niềm đam mê với ẩm thực, ngoài khả năng quản lý và kinh doanh. Trong khi đó, các ngành khác chỉ yêu cầu sinh viên có kiến thức và kỹ năng chuyên môn.
• Cơ hội việc làm của ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống rất đa dạng và tiềm năng, trong khi các ngành khác có cơ hội việc làm hạn chế hơn.

Cơ sở vật chất và giáo viên của ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU

Tại NTTU, ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được đào tạo bởi các giảng viên có trình độ cao và giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Ngoài ra, trường cũng đầu tư cho ngành này một cơ sở vật chất hiện đại và đầy đủ các thiết bị cần thiết để giúp sinh viên có thể học tập và thực hành tốt.

Các cơ sở vật chất của ngành này bao gồm:

• Các phòng học trang bị máy tính, projectors và thiết bị âm thanh hiện đại.
• Phòng thực hành bếp với các thiết bị như lò nướng, máy ép, máy xay,...
• Nhà hàng mẫu để sinh viên có thể thực hành và rèn luyện các kỹ năng về dịch vụ ăn uống.
• Thư viện đầy đủ các tài liệu về ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

Chương trình học của ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU

Chương trình học của ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU được thiết kế nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức toàn diện và thực tiễn. Điều này giúp sinh viên có thể áp dụng được những gì học được vào thực tế khi đi làm sau này.

Chương trình học bao gồm các môn học về kĩ năng giao tiếp, kế toán và quản lý tài chính, marketing và quảng cáo, kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhân sự,... Đồng thời, sinh viên cũng được tham gia các hoạt động ngoại khóa và thực tập để rèn luyện thêm kỹ năng.

Các hoạt động ngoại khóa và cơ hội thực tập trong ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Một điểm đặc biệt của ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU là sinh viên có cơ hội tham gia các hoạt động ngoại khóa và thực tập tại các doanh nghiệp trong ngành. Điều này giúp sinh viên có thể áp dụng kiến thức đã học vào thực tế, đồng thời cũng giúp sinh viên có được sự trải nghiệm và kinh nghiệm thực tế.

Ngoài ra, trường cũng tổ chức các hoạt động ngoại khóa như chương trương trình giao lưu với các doanh nghiệp, hội thảo chuyên ngành, cuộc thi nấu ăn, và tham quan các nhà hàng, khách sạn hàng đầu để giúp sinh viên mở rộng kiến thức và tạo mối quan hệ trong ngành.

Cơ hội thực tập là một phần quan trọng của chương trình đào tạo, giúp sinh viên hiểu rõ hơn về công việc thực tế trong ngành dịch vụ ăn uống. Thực tập cũng giúp sinh viên xây dựng kỹ năng thực hành, rèn luyện tư duy logic và khả năng làm việc nhóm. NTTU thường xuyên hợp tác với các doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực này để cung cấp cơ hội thực tập cho sinh viên.

Những điều cần lưu ý khi theo học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU

Khi chọn học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU, sinh viên cần lưu ý một số điều sau:

• Đam mê và năng khiếu: Để thành công trong ngành này, sinh viên cần có niềm đam mê với ẩm thực và dịch vụ, cùng với khả năng tổ chức, quản lý và làm việc dưới áp lực.
• Tính linh hoạt: Ngành dịch vụ ăn uống đòi hỏi sự linh hoạt trong làm việc, đôi khi phải làm việc vào buổi tối, cuối tuần hoặc ngày lễ.
• Kỹ năng giao tiếp: Khả năng giao tiếp tốt là yếu tố quan trọng để làm việc trong ngành này, bởi sinh viên sẽ tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.
• Sẵn sàng học hỏi: Ngành dịch vụ ăn uống luôn thay đổi theo xu hướng mới, sinh viên cần liên tục cập nhật kiến thức và kỹ năng mới.

Việc chú ý đến những điều trên sẽ giúp sinh viên tự tin và thành công khi theo học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU.

Kết luận ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học khối nào tại NTTU

Trên đây là một số thông tin về ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU. Đây là một ngành học mang lại nhiều cơ hội việc làm và phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực. Với chương trình đào tạo chất lượng, cơ sở vật chất hiện đại và các hoạt động thực tế hấp dẫn, ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại NTTU là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai đam mê và muốn tìm hiểu về ngành này.

Nếu bạn đam mê ẩm thực và mong muốn trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, đừng ngần ngại đăng ký học ngành này tại NTTU để bắt đầu hành trình chinh phục ước mơ của mình!

Fanpage: NTTU – Trung tâm Tư vấn Tuyển sinh Đại học Nguyễn Tất Thành

Tổng đài: 19002039 (Ấn phím 6)

Hotline: 0902298300 – 0912298300

Zalo: https://zalo.me/1810338629700958535

Email: tuyensinh@ntt.edu.vn

Website: tuyensinh.ntt.edu.vn

Xem thêm: Giới thiệu về ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống